Seja para comemorar uma data importante como aniversários, bodas de casamento ou criar um momento especial a dois, um jantar em casa sempre envolve alguns preparativos, entre eles o mais importante é o cardápio.
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Por mais que sair de casa seja uma experiência agradável, nada se compara ao conforto do seu lar: um ambiente intimista, livre de regras e todo seu, onde você e seus convidados podem ficar mais à vontade. Pensando nisso, que hoje em dia o Chef em Casa é um dos serviços mais requisitados por pessoas que desejam saborear o melhor da culinária de alto padrão, sem sair de casa!
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Que tal descobrir o prazer de cozinhar em casa? Com a ajuda do Chef Otávio Gentile, personal chef com experiência internacional, você pode aprender a cozinhar seus pratos favoritos, explorar o universo da gastronomia e descobrir novos sabores sem sair de casa. Através de aulas presenciais, práticas e individualizadas você pode deixar a sua vida mais gostosa, prática e saudável.
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É possível levar a sofisticação e o sabor da alta gastronomia para a sua casa através de um personal chef, profissional que ensina a arte da culinária, com receitas diferenciadas e refinadas somada a uma experiência única que inclui técnicas surpreendentes para você se tornar um mestre da cozinha.
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Como manter hábitos de alimentação saudáveis de um jeito prático e sustentável? Preocupar-se com a saúde e o bem-estar tornou-se uma questão de realização pessoal. O desejo por seguir um estilo wellness fez com que as pessoas buscassem não só se alimentar com responsabilidade, mas viver experiências gastronômicas únicas e diferenciadas. Essa tendência deu espaço para um novo profissional, o Personal Chef!
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Experiências, cuidado e detalhe
Uma característica deste tipo de serviço é a exclusividade e personalização, sem que o cliente fique preso a um cardápio pronto. A proposta do Le Chef Chez Toi é exatamente esta: proporcionar às pessoas que apresentam uma alta gastronomia uma experiência em casa mais intimista. “A ideia é levar o restaurante para casa e fazer um menu degustação. Para receber os amigos com carinho, com respeito, com a dedicação que eles merecem”, diz Otávio Fagundes e empresário e chef do Le Chef Chez Toi.
“Cumbre” de cocineros en Valle Encantado Las calidas temperaturas de la temporada y la visita de el reconocido chef internacional Darío gualtieri a la región del Nahuel Huapi alentaron a un grupo de destacados cocineros locales y internacionales a cruzar las aguas del río Limay, para pasar un día de descanso y charlas culinarias en el Valle Encantado, a unos 60 kilómetros de Bariloche.
Temos um convite especial para fazer! Acontece na próxima terça-feira, dia 26 de junho, o lançamento do livro Risotos, parte da coleção Atelier de Receitas, feita pelo chef André Boccato e sua Equipe CookLovers. O coquetel, aberto para a imprensa, convidados e, claro, os membros da nossa Confraria CookLovers, será na Livraria Gourmet, a partir das 19 horas.
Sirva o ceviche de atum em uma taça e dê um charme diferente ao menu quando receber os amigos em casa. Antes do preparo, a carne do peixe deve ir para a geladeira por uma hora. Anote a receita do chef Otávio Gentile, do Buffet Le Chef Chez Toi Otávio Gentile, que rende seis porções:
Não é difícil encontrar chefs que fizeram do hobby de cozinhar sua profissão. Otávio Fagundes desde pequeno cozinhava com o pai aos finais de semana, mas depois acabou estudando e trabalhando com publicidade. Até que um dia resolveu resgatar o que realmente gostava de fazer e voltou às panelas, mas não profissionalmente. Mais tarde, Continue reading
