Private Chef
Chef em casa
Le Chef Chez Toi, Otávio Gentile, surgiu do desejo de organizar encontros gastronômicos mais intimistas e sofisticados para pequenos grupos e oferecer uma cozinha contemporânea de alta qualidade.
Para isso, todas as etapas são cuidadosamente preparadas. O chef vai a sua casa ou local onde acontecerá o encontro e, através de uma entrevista, colherá todas as informações sobre o evento: número de convidados, estrutura da cozinha, equipamentos, utensílios, restrições alimentares, perfil de convidados, origem, tema, propósito do jantar, nível de formalidade, entre outros detalhes importantes para uma boa recepção.
Com todas as informações, apresentamos uma sugestão personalizada de cardápio e a descrição detalhada da estrutura e serviços que serão prestados. Sendo o chef é responsável pelas compras, preparação, produção, serviços e sugestões de harmonização dos vinhos com o cardápio.
Chefe on board
Chef a bordo
As mais incríveis vivências gastronômicas podem ser transportadas para a sua embarcação.
Através da experiência em cozinhar a bordo, Otávio Gentile desenvolve cardápios com dietas leves e balanceadas para tornar a viagem ainda mais agradável.
Você terá a oportunidade de oferecer para seus convidados momentos inesquecíveis e a degustação de receitas especialmente elaboradas para a ocasião.
Personal Chef
Personal chef
Para aqueles que gostariam de executar um cardápio com opções próprias, o chef oferece a possibilidade de experiências individualizadas, nas quais compartilhará todas as técnicas para a elaboração das mais variadas receitas.
O acompanhamento ocorre desde a orientação na compra dos ingredientes, com indicações para que os alimentos selecionados atendam as exigências de qualidade e frescor, até o preparo de um prato específico, decifrando cada detalhe, com especial atenção aos condimentos e temperos.
Você terá a orientação e auxílio na execução de pratos deliciosos que tornarão seu evento encantador e sua atuação memorável.
Entre em Contato
Fale com Le chef Chez Toi, Otávio Gentile
